Birre territoriali
La Provincia di Vercelli, estendendosi dalla pianura, famosa per il riso, alle colline del Gattinara ed alle montagne dell’alta Val Sesia, offre prodotti del territorio che possono diventare materie prime per birre sorprendenti!
D'Oro
DESCRIZIONE: BIRRA
Stile di riferimento: Mediterranean Gose
Colore: Biondo paglieirno
Allergeni: Orzo
Disponibilità: Da inizio giugno a fine settembre
Bicchiere: Flute
Temperatura di servizio: 4-6° C
Abbinamenti: Stuzzicherie
Note: Birra da spiaggia
- ALCOOL 4,5 ABV
- Amaro 20 IBU
Descrzione organolettica:
Note fresche, ed agrumate al naso, con cedro e salvia in evidenza. In bocca molto fresca e leggera, dominano le note di cedro, pepe bianco e salvia. Il finale è appena amro e con una leggera ma avvertibile salinità.
33 cl – Fusto 30 l monouso
La Farinela
DESCRIZIONE: BIRRA DOPPIO MALTO DI RISO
Stile di riferimento: Nessuno
Colore: Biondo paglierino
Allergeni: Orzo
Disponibilità: Sempre
Bicchiere: flute
Temperatura di servizio: 4-6 C
Abbinamenti: Insalate di pasta o riso,. Pesce
Note: Il prosecco delle birre! Ottimo l’accostamento con i mirtilli come aperitivo
- ALCOOL7,5 ABV
- Amaro 3 IBU
Descrzione organolettica:
Note fresche, fruttate e leggermente fruttate al naso. Corpo piuttosto secco, note iniziali di malto e poi note erbacee di agrumi. Frizzantezza briosa, finale elegante e fresco con un amaro quasi inesistente
75 cl – Fusto 30 l monouso